Maisbrot ist ein schmackhafter Klassiker, der kinderleicht gemacht werden kann und ein herzhafter Biss ins Maisbrot entführt so Manchen zurück in seine Kindheit.

Zur Vorbereitung nehmen wir 600 g unseres hochwertigen Maismehls.
Wir geben einen Teelöffel Zucker dazu. Wir durchmischen es in einem Behältnis, geben nach und nach 4 dl heisses Wasser dazu und rühren alles zu einem Teig.

Wir streichen eine runde Auflaufform mit einem Esslöffel Fett gut aus.

Den Teig geben wir schön regelmässig in die Form und sodann in den vorgeheizten Backofen bei 250 Grad.
Leuchtet die Brotoberfäche Braun-Goldgelb ist dies das Signal, dass das Maisbrot aus dem Ofen genommen werden kann. Ein verführerischer Duft strömt durch Ihre Küche und ein erstes Biss zaubert ein glückseliges Lächeln in Ihr Gesicht.