Description

Weizen zeichnet sich durch einen hohen Nährwert aus, der reich an Kohlenhydraten und Proteinen ist. Hedin Mehl dient zur Herstellung von Teig, der nach dem Backen eine dunklere Farbe annimmt.

Der Nährwert ist höher als in Mais, Weizen oder Roggenmehl.

Nährwert:
– Energiewert 1446 KJ/340 kcal
– Fett 0,34 g
– Kohlenhydrate 69,70 g
– Zucker 0,0 g
– Proteine 14,6 g
– Salz 0,28 g